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Como fazer biscoitos amanteigados de laranja

Receita de biscoitos amanteigados de laranja

Aprenda como fazer esses deliciosos biscoitos amanteigados com laranja
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de Preparo: 12 minutos
Tempo total: 32 minutos
Curso: Biscoitos
Cozinha: Caseira
Servings: 75 un
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo 1 3/4 xic
  • 80 g de açúcar 1/2 xic rasa
  • Raspas da casca de 1 laranja grande
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de manteiga gelada 1/2 tablete
  • 1 ovo

  • Finalização
  • Açúcar de confeiteiro

Instruções

  • Em uma tigela peneire a farinha, adicione o açúcar, as raspas, o sal e misture.
  • Corte a manteiga em cubos e coloque na tigela, com as pontas dos dedos, misture esfregando os dedos até obter uma farofa áspera.
  • Em uma pequena tigela, bata o ovo com um garfo e junte-o aos outros ingredientes.
  • Com a mão misture tudo até obter uma bola de massa.
  • Envolva a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
  • Aqueça o forno a 180°C.
  • Pegue uma pequena porção de massa (6g), modele uma bolinha e achate-a com um garfo, acomode em uma forma untada.
  • Repita o processo, polvilhando farinha quando necessário, até que todos os biscoitos estejam modelados.
  • Leve ao forno para assar por aproximadamente 12 minutos.
  • Retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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