Voltar
Link de email
Imprimir
Imagem de receita
–
+
porções
Menor
Normal
Maior
Raivinha - Biscoito típico do Seridó
Um biscoitinho crocante e delicioso
Imprimir receita
Pin Receita
Tempo de preparação:
20
minutos
minutos
Tempo de Preparo:
20
minutos
minutos
Tempo total:
40
minutos
minutos
Curso:
Biscoitos
Cozinha:
Brasileira
Servings:
100
Author:
Eline Prando
Ingredientes
500
g
polvilho azedo
4 1/4 xíc
250
g
de açúcar
1 1/4 xic
125
g
de manteiga pastosa
2/3 xic
120
g
de leite de coco
1/2 xic
2
gemas
1
pitada de sal
Manteiga para untar a forma
Instruções
Em uma tigela coloque o açúcar e a manteiga e bata com o
fouet
até obter uma mistura esbranquiçada.
Adicione as gemas, o sal e volte a bater para integrar bem.
Comece a adicionar o leite de coco e o polvilho alternadamente, vá colocando aos poucos e misturando com uma espátula de silicone ou colher de pau.
Cubra com um plástico e leve para a geladeira por aproximadamente 1h.
Aqueça o forno a 180°C. Modele as bolinhas de aproximadamente 10g e pressione com um garfo para achatar e fazer um marquinha.
Acomode em uma forma bem untada e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
Experimentou esta receita?
Let us know
how it was!