Em um recipiente misture todos ingredientes, mas reserve uma xícara da farinha para ir adicionando de acordo com a necessidade, o ponto ideal é uma massa lisa, desgrudando das mãos.

Deixe descansar por 30 min em local seco e coberta com um pano.

Pré-aqueça o forno em temperatura máxima.

Unte muito bem uma forma de pizza, abra a massa dobrando a borda para ficar mais alta, cubra com  pano e deixe crescer por mais 30 min em local fechado.

Leve a pizza ao forno em temperatura alta por 8 minutos (pode ter variações de acordo com cada forno).

Tire a massa, coloque a cobertura de sua preferência e leve ao forno até derreter o queijo.

Para a cobertura use sua criatividade, eu optei por fazer de calabresa com cebola.

Ficou uma delícia.