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Geleia caseira de manga com morango

Uma geleia deliciosa para você fazer em casa
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Curso: Geleias e Chutneys
Cozinha: Caseira
Servings: 2 vidros pequenos
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 2 xícaras de manga palmer picada 460g
  • 1 xícara de morango picado 200g
  • 1 xícara de açúcar 200g
  • Suco de ½ limão 30ml

Instruções

  • Descasque a manga, corte em cubinhos bem pequenos.
  • Higienize e pique os morangos.
  • Coloque as frutas na panela, adicione o açúcar e o suco de limão.
  • Misture, leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhando por aproximadamente 30 minutos.
  • Mexa ocasionalmente, cuidando para que a geleia não grude no fundo da panela.
  • Sempre que se formar espuma na superfície, use uma escumadeira para retirar.
  • Assim que a geleia estiver no ponto, coloque-a ainda quente em potes esterilizados, coloque a tampa e vire os potes de cabeça para baixo.
  • Deixe-os assim, até que esfriem completamente.
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