Aqueça o forno a 200C.

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta preta e leve para a geladeira.

Deixe a manteiga em temperatura ambiente até que ela fique cremosa ou derretida.

Então, adicione o alho picado, e capriche na quantidade de ervas bem picadas para deixar a manteiga bem verde e misture bem.

Retire o peixe da geladeira e passe a manteiga com ervas nos filés, besuntando bem.

Em uma travessa refratária coloque o limão em rodelas grossas, forre o fundo da travessa.

Coloque o peixe sobre as rodelas de limão e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

O tempo pode variar um pouco de acordo com o modelo do seu forno.