Farofa: Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, canela e noz-moscada. Usando a ponta dos dedos, esfregue os ingredientes até obter uma farofa grossa e reserve.

Massa: Em uma tigela coloque o açúcar e o fermento e misture.

Acrescente o leite, a água, a nata os ovos, o sal a noz-moscada e misture os ingredientes.

Em seguida adicione a farinha usando uma espátula ou colher de pau para envolver os ingredientes.

Unte uma forma de aproximadamente 35 cm x 25 cm e espalhe a massa usando uma espátula e espalhando bem para que fique lisa.

Espalhe uma camada uniforme de doce de leite, cubra com as rodelas de banana e espalhe a farofa por cima.

Cubra a cuca com um pano e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.

Leve para assar por aproximadamente 30 minutos a 180C.