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Bolo integral de chocolate e abobrinha
Aprenda a fazer esse bolo integral de chocolate e abobrinha
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Pin Receita
Tempo de preparação:
15
minutos
minutos
Tempo de Preparo:
35
minutos
minutos
Tempo total:
50
minutos
minutos
Curso:
Bolos
Cozinha:
Saudável
Servings:
10
porções
Author:
Eline Prando
Ingredientes
2
ovos
1
xícara de açúcar mascavo
½
xícara de óleo de girassol
2
xícaras de abobrinha crua ralada com casca
2
xícaras de farinha de trigo integral
1
colher
chá de bicarbonato de sódio
1
pitada de sal
½
xícara de chocolate em pó
1
colher
chá de extrato de baunilha
1
colher
sopa de fermento
¼
xícara de uvas passas
Instruções
Prepare uma forma de 28 cm com furo no centro, unte e polvilhe um pouco de farinha. Bata para remover o excesso.
Aqueça o forno a 180C.
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e a abobrinha.
Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Despeje o creme em uma tigela grande.
Em outra tigela misture o sal, a farinha integral, o chocolate em pó, as uvas passas e o bicarbonato de sódio.
Comece a acrescentar os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos e mexendo com um batedor de arame.
Depois de envolver bem os ingredientes acrescente o fermento em pó, misture e despeje a mistura na forma.
Prepare a sua calda preferida para a cobertura, mas eu sugiro que você prepare
esse ganache
.
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