Preaqueça o forno a 200ºC, unte com óleo uma forma de bolo inglês (aprox. 22 x 10 cm) e polvilhe com farinha de trigo ou de aveia.

Coloque no liquidificador as bananas, as uvas passas, os ovos, o óleo e a aveia. Bata até obter um creme uniforme e liso.

Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture sem bater.

Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve para assar a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

Só abra o forno quando chegar aos 30 minutos de cozimento para que o bolo não murche.

Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.