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receita de bolo de laranja amanteigado feito com folhas de louro

Bolo de laranja com louro - Aromático e delicioso

Uma receita de bolo de laranja fácil e surpreendente
Tempo de preparação: 1 hora 10 minutos
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora 50 minutos
Curso: Bolos
Cozinha: Francesa
Servings: 10 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • Ingredientes líquidos:
  • 10 folhas frescas de louro
  • ½ xícara de manteiga 115g
  • ½ xícara de creme de leite 125g
  • 1 colher sopa de suco de limão (15g)
  • ½ colher chá de extrato de baunilha (2g)
  • Raspas de uma laranja
  • 3 ovos

  • Ingredientes secos:
  • 2 xícaras de farinha de trigo 240g
  • 1 xícara de açúcar 200g
  • 1 colher chá fermento em pó (5g)
  • uma pitada de sal

  • Finalização
  • 1 colher sopa de manteiga em ponto de pomada

  • Para preparar a forma
  • Manteiga derretida e farinha de trigo

Instruções

  • Forma: Unte uma forma de 23cm x 12cm (aprox), enfarinhe e bata para remover o excesso. Acomode 7 folhas de louro no fundo da forma.
  • Ingredientes líquidos Em uma panela pequena coloque a manteiga e 3 folhas de louro. Leve a panela ao fogo baixo até derreter a manteiga. Desligue o fogo e deixe descasando por uma hora.
  • Em uma tigela média coloque o creme de leite e o suco de limão, misture e deixe descansar por no mínimo 15 minutos.
  • Então, coloque na tigela do creme de leite o extrato de baunilha, as raspas de laranja e os ovos. Bata bem para obter uma mistura homogênea.
  • Descarte as folhas de louro e acrescente a manteiga derretida aos líquidos.
  • Ingredientes secos: Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal e misture.
  • Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture com uma espátula, o suficiente para envolver os ingredientes.
  • Delicadamente transfira a massa para a forma.
  • Finalização: Usando uma colher pequena, distribua pequenas porções da manteiga pastosa no centro do bolo. Então, delicadamente arraste a colher para espalhar formando uma linha com essa manteiga.
  • Leve o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.
  • Deixe o bolo amornar e retire da forma, deixe esfriando sobre uma grade.
  • Na hora de fatiar o bolo, descarte as folhas que estão no fundo do bolo.
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