Preaqueça o forno a 180C.

Prepare uma forma redonda de aproximadamente 28cm e com furo no centro, unte, polvilhe farinha e reserve.

Em uma tigela coloque os ovos e bata bem usando o fouet (batedor de arame). Em seguida adicione o açúcar, o iogurte, o óleo, o suco de limão e as raspas.

Agora comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Misture muito bem e despeje a mistura na forma preparada e leve para assar por 30 a 35 minutos.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Se desejar regue com suco de limão levemente adoçado.