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Receita de bolo de banana com chocolate

Bolo de banana com chocolate delicioso

Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 170 g de manteiga em ponto de pomada
  • 250 g de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 350 g de banana sem casca 4 grandes
  • 330 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher chá extrato de baunilha
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 150 g gotas de chocolate
  • Manteiga para untar

Instruções

  • Prepare uma forma redonda com furo no centro de aproximadamente 30 cm, unte com manteiga e reserve.
  • Aqueça o forno a 180C.
  • Amasse as bananas com um garfo e reserve.
  • Em uma tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, ela não deve estar derretida, apenas bem cremosa. Adicione um ovo por vez e misture usando o fouet (batedor de arame).
  • Envolva bem os ovos com a manteiga e adicione o açúcar, misture bem até obter um creme homogêneo.
  • Acrescente as bananas, o extrato de baunilha e misture.
  • Adicione a farinha aos poucos e misture para envolver bem os ingredientes.
  • Acrescente o fermento e o chocolate, misture muito bem, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
  • Asse por aproximadamente 40 minutos a 180C.
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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