Pegue cada bisteca e remova o excesso de gordura.

Com o martelo de bater bifes, bata levemente para afinar um pouco.

Tempere as bistecas com sal, alho, ervas e páprica,

Quebre os ovos e bata-os em um prato fundo.

Coloque a farinha de trigo em outro prato fundo.

Então, coloque o panko ou a farinha de rosca em outro prato.

Passe as bistecas pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalize o empanando na farinha panko ou de rosca. Pressione um pouco fixar bem.

Agora você pode congelar, fritar em óleo ou na aifryer.

Aqueça óleo e frite até que elas estejam douradas dos dois lados. (veja as dicas abaixo)