Faça a receita em uma tigela ou no processador.

Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture.

Adicione o óleo e misture com um garfo, até obter uma farofa áspera.

Comece a adicionar uma colher de água gelada por vez e misture com uma espátula ou com a mão.

Adicione a quantidade de água suficiente para obter uma bola de massa, uniforme ela ainda vai estar levemente quebradiça. (veja dicas abaixo da receita).

Estenda filme plástico ou papel manteiga na bancada, coloque a bola de massa sobre ele, achate um pouco com a palma da mão.

Então, pegue mais um pedaço de papel manteiga, coloque sobre a massa e use um rolo para achatar e abrir a massa.

Abra a massa com a menor espessura que puder, corte no formato desejado e transfira para uma forma untada.

Leve para assar por 15 a 20 minutos no forno preaquecido a 180°C.

Junte os retalhos das bordas da massa, abra novamente e vá repetindo o processo até cortar e assar todos os biscoitos.

Confira as dicas abaixo para facilitar o processo.