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Biscoitinhos de polvilho com fubá

Biscoitinhos de polvilho com fubá

Faça esses biscoitos práticos e gostosos.
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Curso: Biscoitos
Cozinha: Brasileira
Servings: 55 biscoitos
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 100 g de fubá 12 csp
  • 80 g de polvilho doce 8 csp
  • 80 g de polvilho azedo 8 csp
  • 100 g de açúcar 8 csp
  • 10 g de fermento químico 1csp
  • 80 g de óleo 8 csp
  • 2 ovos médios 95g sem a casca
  • Erva-doce opcional

Instruções

  • Aqueça o forno a 180°C
  • Em uma tigela misture todos os ingredientes secos, faça um buraco no centro, adicione o óleo e os ovos.
  • Com a mão comece a misturar os ingredientes, envolva bem até obter uma bola de massa homogênea. (veja dicas abaixo da receita)
  • Pegue o equivalente a uma colher de chá de massa, coloque na palma da mão, modele uma bolinha e achate levemente.
  • Vá acomodando os biscoitos em formas untadas, deixando um espaço entre eles, pois os biscoitos crescem um pouco.
  • Leve para assar por 12 a 15 minutos, eles ficam dourados embaixo, mas em cima continuam clarinhos.

Notas

csp= colher de sopa
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