Cozinhe o arroz e deixe esfriar.

No liquidificador, coloque o arroz, o açúcar, a água e o leite de coco.

Bata até obter um creme pastoso e com os grãos totalmente desfeitos.

Transfira o creme para uma panela, adicione a gordura escolhida e o coco ralado.

Leve ao fogo e cozinhe até a mistura começar a soltar da panela, ela deve ficar bem integrada e moldável.

Deixe esfriar, modele os docinhos, passe no coco e decore cada um com um cravo.