Tempere as asinhas de frango com sal, pimenta e o suco de limão.

Se você tem uma grade que possa ser acomodada dentro de uma forma, use-a. Se você não tem, forre uma forma com papel manteiga.

Acomode os pedaços de frango sem sobreposição e leve a forma ao forno preaquecido a 250C, asse por aproximadamente 50 min, vire durante o preparo.

Se o seu forno tem grill, use para finalizar e deixar as asinhas bem sequinhas e crocantes.

Caso você esteja usando a forma com grade, coloque um pouco de água na forma, para não queimar.

Quando as asinhas estiverem bem douradas dos dois lados e secas é hora de preparar o molho. Mantenha-as no forno para que fiquem quentes.

Em uma panela grande coloque água, mel, mascavo, shoyu, alho.

Leve a panela ao fogo e assim que ferver baixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.

O molho deve reduzir e ficar levemente espesso, como uma calda fina.

Experimente o molho, acrescente a quantidade necessária de sal, adicione pimenta preta e a manteiga. Desligue o fogo.

Retire as asinhas do forno e transfira imediatamente para a panela. Com uma colher, misture bem para envolver todas as asinhas no molho.

Coloque em um prato para servir e espalhe cebolinha verde.

Sirva imediatamente.