Aqueça o forno a 180°C.

Corte as ameixas ao meio, remova os caroços.

Então, coloque as ameixas em uma tigela, adicione o vinho, o mel, a canela, o cravo, as laranjas e misture bem.

Leve para assar por 20 a 30 minutos. Depois dos primeiros 10 minutos vire delicadamente as ameixas.

Assim que elas estiverem levemente macias ao espetar com um garfo, elas estão prontas. (veja dicas)

Retire do forno e deixe-as esfriar dentro da travessa.

Então, descarte as rodelas de laranja, transfira as ameixas e a calda que se formou para um recipiente com tampa e guarde na geladeira.