O Dia dos Namorados está chegando, e eu estou trazendo uma ideia de sobremesa deliciosa, prepare esse pudim de leite condensado no pote que é um charme e vai encantar seu amor.
Você pode preparar esse pudim de forma tradicional, mas esses potinhos deixam a sua sobremesa muito mais charmosa e diferente. Você também pode amarrar uma tag com uma doce mensagem. Vai ficar lindo!!!
A receita é simples, leva poucos ingredientes e vai deixar seu dia mais ainda doce. Confira aqui outra receita de um pudim de coco delicioso.
Pudim de leite condensado no pote
Pudim de leite condensado no pote
Pudim de leite condensado no pote Author: Eline Prando
Autor: Eline Prando
Palavras-Chave: Dia dos Namorados, Pudim, pudim no pote,
Ingredientes:
- Para o pudim
- ½ xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 gema
- 1 ovo
- 8 potes pequenos de vidro
-
- Para o caramelo líquido (opcional)
- ½ xícara de açúcar (100g)
- 50 ml de água fria
- 50 ml de água fervente
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de fazer:
- Preaqueça o forno a 160C
- Coloque o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo baixo até obter um caramelo, evite ficar mexendo muito.
- Assim que o caramelo estiver pronto, despeje o caramelo no fundo dos vidros limpos e totalmente secos.
- Coloque o leite condensado, o ovo e a gema, misture usando um fouet (batedor de arame). Em seguida, adicione o leite e o extrato de baunilha e misture novamente.
- Passe o creme por uma peneira e divida entre os potes.
- Coloque todos os potes de vidro em uma forma, com cuidado coloque água fria na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
- Assim que estiver pronto, retire do forno, descarte o papel alumínio e com cuidado para não se queimar, retire os potes da forma. Deixe esfriar e depois guarde na geladeira.
- Para fazer o caramelo líquido: Leve ao fogo uma panela alta com o açúcar, a água fria e o suco de limão, misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo só de vez em quando, até que comece a ficar com tom de caramelo, nesse momento adicione a água fervente e mexa, tome cuidado, pois a calda vai espumar.
- Deixe no fogo baixo por um minuto, desligue o fogo e pronto.
- Na hora de servir o pudim é só espalhar um pouco de calda na parte superior.
- Se você não usar toda a calda é só deixar guardada fora da geladeira, em um recipiente totalmente fechado. Ela dura meses e pode ser servida em outras sobremesas.
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