Já faço esse brownie de chocolate e castanhas há bastante tempo e não sei porque ele ainda não estava aqui no blog, essa receita de brownie é a nossa preferida, é ela que faço para presentear amigos e para saborear em casa.
Essa é a receita perfeita, na minha opinião, o brownie forma uma casquinha quebradiça e o interior é úmido, com textura do chocolate em pedaços e das castanhas, sem falar no sabor que é incrível.
Aproveite e prepare esse brownie para presentear na Páscoa, no Natal, em aniversários e sem motivo algum, pois delícias e gentilezas não precisam de motivos.
Brownie de chocolate e castanhas
Brownie de chocolate e castanhas
Receita de um brownie de chocolate e castanhas molhadinho e delicioso para você fazer em casa. Perfeito para serrvir para a família e para presentear.
Autor: Eline Prando
Palavras-Chave: Açúcar Mascavo, Brownie, Castanhas, Chocolate, Chocolate Amargo, Doces, Presente,
Ingredientes:
- 150 g de manteiga sem sal
- 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
- 4 ovos grandes
- 150 g de açúcar
- 100 g de açúcar mascavo
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de baunilha
- 150 g de farinha de trigo
- 180 g de chocolate ao leite picadinho
- ½ xícara de castanhas quebradas grosseiramente
Modo de fazer:
- Aqueça o forno a 180 C e prepare uma forma de aproximadamente 33 cm x 23 cm forrando com papel manteiga.
- Em uma tigela pequena coloque a manteiga e o chocolate meio amargo, leve ao microondas para derreter em potência média, leva aproximadamente 3 minutos. Misture bem e reserve.
- Em uma tigela maior, bata os ovos, acrescente o açúcar branco e o mascavo e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa, adicione o sal, a baunilha, o chocolate derretido e misture. Em seguida adicione a farinha gradualmente e misturando com uma espátula.
- Acrescente o chocolate em pedaços, as castanhas, despeje a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
- O brownie estará pronto quando estiver firme no centro, mas ainda úmido por dentro, você pode fazer o teste do palito.
3.5.3251
Agradeço a Simone do blog Chcocolatria que compartilhou essa receita perfeita, passa lá no blog dela para ver as delícias que ela faz com chocolate.
