Bolos, Doces, Pães Doces

Cuca rápida de banana

Cucas são uma deliciosa opção para um café da tarde e para aquele café da manhã gostoso, essa é uma receita de cuca rápida e deliciosa. A receita foi feita pelo Rodrigo Hilbert para o canal GNT.

Ingredientes:
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8 bananas cortadas em fatias

Para a farofa:
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha

Canela (a gosto)
3 colheres (sopa) de aveia em flocos

Modo de fazer:

Para a farofa misture todos os ingredientes, menos a aveia, e reserve.
Em um recipiente misture o ovo e o açúcar como se fosse uma gemada. Em seguida acrescente a farinha, a manteiga, o fermento, o leite e mexa bastante. Unte uma forma de aproximadamente 30cm x 22cm, coloque a massa, corte 8 bananas em fatias e coloque sobre a massa. Espalhe a aveia sobre as bananas e por fim, jogue a farofa por cima da cuca, deixe descansar por 30 minutos e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.