Em uma panela coloque o bacon picado e frite até que ele fique bem corado.

Adicione o salsão e a cenoura e refogue ligeiramente.

Coloque a cebola refogue até que a cebola fique transparente, depois o alho e o louro.

Coloque a lentilha, adicione a água, um pouco de sal e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada até que ela esteja macia.

É provável que seja necessário acrescentar um pouco mais de água.

Assim que a lentilha estiver cozida experimente e ajuste o sal, adicione pimenta a gosto e sirva.