Servings: 2 vidros
Ingredientes
- 1 ½ xícara de nozes picadas
- 1 xícara de cenoura ralada ralo grosso
- 3 colheres sopa de gergelim
- 3 colheres sopa de sementes de girassol
- 3 colheres sopa de chia
- ½ xícara de uva passas
- 2 xícaras de aveia em flocos grossos
- ½ xícara de coco em flocos
- ½ colher chá de canela em pó
- ½ colher chá de gengibre em pó
- 2 colheres chá de cacau em pó
- ¼ xícara de óleo de coco
- ¼ xícara de melado
- ¼ xícara de mel
Instruções
- Aqueça o forno a 200C.
- Em uma tigela grande misture bem todos os ingredientes secos.
- Adicione o mel, o melado e o óleo de coco e use duas colheres para conseguir envolver bem todos os ingredientes.
- Espalhe a granola em uma forma grande e leve para assar a 200C por 45 a 60 minutos. O tempo pode variar de acordo com cada forno.
- A cada 10 minutos retire a forma do forno e mexa os ingredientes para que a sua granola asse de forma uniforme.
- Ela deve ficar bem seca, mas tenha cuidado para não queimar.
- É importante ressaltar que ela só ficará crocante depois de completamente fria.
- Retire a granola do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar. Armazene em um vidro bem fechado.
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