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Purê de grão-de-bico

Purê de grão-de-bico

Aprenda a fazer um delicioso e delicado purê de grão-de-bico que vai muito bem com carnes, mas que combina muito com peixes.
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de Preparo: 50 minutos
Tempo total: 1 hora 20 minutos
Curso: Acompanhamento
Cozinha: Italiana
Servings: 2 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 3 xícaras chá de grão-de-bico
  • Água
  • Sal a gosto
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 3 colheres sopa de suco de limão
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • ½ cebola finamente picada
  • 1 tomate sem peles e sem semente picado
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara chá de queijo parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres sopa de salsinha picada
  • Noz-moscada ralada a gosto

Instruções

  • Clique e confira o modo de preparo no vídeo.
  • No vídeo você pode conferir todo os detalhes do preparo.
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