Em uma tigela grande coloque quatro xícaras de farinha, as passas e o fermento biológico seco, misture bem e abra uma cavidade no centro.

Na jarra do liquidificador coloque o leite, o açúcar mascavo, as bananas, a manteiga e o sal. Bata até obter uma mistura totalmente homogênea.

Despeje a mistura líquida no centro da tigela e com as pontas comece a misturar os líquidos com a farinha até obter uma massa grudenta e uniforme.

Então comece a adicionar o restante da farinha, amassando até obter uma massa que quase não grude nas mãos. A quantidade de farinha necessária pode variar, então coloque aos poucos.

Coloque a massa sobre a bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos.

Se você quiser pode fazer todo o processo de mistura de ingredientes secos com os líquidos e sova na batedeira planetária.

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar em local fechado por uma hora ou até dobrar de volume.

Massa crescida, polvilhe levemente a bancada com farinha, coloque a massa na bancada e amasse o suficiente para expulsar o ar presente na massa.

Modele dois pães, acomode na forma escolhida, cubra com um pano e deixe crescendo por 30 minutos ou até dobrar de volume em local fechado.

Leve para assar em forno aquecido a 200C por aproximadamente 35 minutos. Ele deve ficar douradinho.

Retire o pão do forno, tire da forma e deixe esfriar sobre uma grade.