Em uma tigela coloque o açúcar, o leite, o leite condensado o fermento e misture.

Adicione uma xícara da farina de trigo, misture e acrescente o sal.

Continue adicionando farinha aos poucos até obter uma bola de massa que grude levemente nas mãos. A quantidade de farinha pode variar.

Coloque a massa na bancada levemente enfarinhada, coloque sobre ela a manteiga em pedaços e comece a dobrar a massa sovando.

Siga sovando, aos poucos a manteiga vai se integrar à massa, se necessário, polvilhe um pouco mais de farinha. Esse processo leva de 10 a 15 minutos, até a massa ficar bem lisa.

Coloque-a numa tigela, cubra e leve para crescer por 1h30.

Depois que a massa cresceu, coloque-a na bancada e corte em 10 partes iguais.

Ligeiramente faça bolinhas com os pedaços de massa e cubra com um pano.

Pegue um pedaço de massa e abra com o rolo, deixando uma extremidade mais larga e a outra mais estreita, lembrando (vagamente) um triângulo.

Comece a enrolar a massa pelo lado mais largo até finalizar e dar acabamento com o lado mais estreito. (veja imagens)

Acomode os rolinhos em uma forma (veja dicas), cubra e leve para crescer por 45 a 60 min.

Preaqueça o forno a 200°C.

Comece assando por 10 minutos a 200°C. Então, baixe a temperatura para 190°C e deixe por mais 20 minutos (aproximadamente)

Retire o pão do forno. Imediatamente pincele com a mistura de manteiga e mel.

Deixe esfriando sobre uma gradinha