No liquidificador coloque os damascos inteiros, a água e bata bem para obter um creme.

Em uma tigela coloque 4 xícaras de farinha de trigo, o sal, o açúcar e misture bem. Então adicione o fermento e volte a misturar.

Adicione o "suco" de damasco aos ingredientes secos, acrescente o creme de leite e comece a envolver os ingredientes com a ponta dos dedos.

Assim que eles estiverem bem misturados, comece a acrescentar mais farinha, de acordo com a necessidade até obter uma massa que quase não grude nas mãos.

Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada, abra um pouco a massa com as mãos, espalhe os damascos picados e os cubos de manteiga.

Então comece a sovar a massa envolvendo os damascos e a manteiga, sove por 15 minutos e quando for preciso, polvilhe um pouco de farinha.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com uma toalha ou filme plástico e leve para crescer em local fechado por 1h a 1h30. A massa deve praticamente dobrar de volume.

Então, coloque a massa na bancada, amasse ligeiramente para expulsar o excesso de ar.

Se quiser fazer mini pães, sugiro que você divida a massa em 15 partes iguais, ou como preferir.

Modele bolinhas, acomode em uma forma untada, cubra e leve para crescer por 40 minutos.

Leve os pães ao forno preaquecido a 180°C e asse por 25 a 30 minutos.

Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade.