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Faça salpicão com as sobras de frango

Faça salpicão com as sobras de frango

Faça salpicão com as sobras de frango. Ajuste os ingredientes para agradar seu paladar. Sirva com pães, monte sanduíches e até uma torta fria.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo total: 15 minutos
Curso: Pastas e Patês
Cozinha: Econômica
Servings: 4 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 3 xícaras de frango cozido desfiado
  • ½ cebola finamente picada
  • 4 pepinos em conserva / picles picados
  • ½ xícara de milho verde
  • ¼ xícara de uvas passas
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • Cebolinha picada a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 pote de iogurte natural 170g
  • 3 colheres sopa de maionese
  • Líquido dos picles a gosto ou água
  • Suco de limão a gosto
  • Pimenta preta
  • Sal

Instruções

  • Em uma tigela coloque o frango cozido e desfiado.
  • Comece adicionando a cebola, os picles, o milho verde, as uvas passas, o tomate, a cebolinha, a salsinha e misture bem
  • Acrescente o iogurte e a maionese, misture bem. Então, comece ajustar para obter a umidade desejada. Eu gosto do salpicão bem úmido, por isso, coloco um pouco de líquido dos picles que também vai dar acidez.
  • Ajuste os sabores adicionando suco de limão, sal, pimenta preta moída na hora.
  • Deixe na geladeira para tomar gosto antes de servir, assim os sabores ficarão mais integrados.
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