Preaqueça o forno a 160°C

Descasque todos os dentes de alho (veja dica abaixo da receita).

Coloque-os em uma travessa ou forma pequena, tempere com o sal, adicione o alecrim e o tomilho.

Regue com o azeite, coloque a quantidade suficiente para cobrir todos os dentes de alho.

Leve ao forno e asse por 45 minutos a 160°C.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Então, com uma colher, acomode todos os dentes de alho em um vidro esterilizado, preencha com azeite para cobrir, tampe e guarde na geladeira por até 15 dias.