Como fazer fié de peixe frito crocante e sequinho
Prepare esse filé de peixe crocante, sequinho e delicioso.
Tempo de preparação: 20 minutos minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos minutos
Tempo total: 40 minutos minutos
Curso: Prato Principal
Cozinha: Brasileira
Servings: 4 porções
Author: Eline Prando
- 1 k de filé de peixe
- 2 dentes de alho
- Pimenta preta
- Suco de limão
- Sal
- Farinha de trigo
- Farinha de milho fina fubá
Escolha o peixe: Escolha peixes frescos.
Tipo de peixe: tilápia, namorado, traíra, tainha e bagre são algumas das melhores opções.
Como descongelar: Devem descongelar gradualmente na geladeira
Como temperar: Seque com papel toalha, adicione sal, alho amassado e pimenta preta
Como empanar: Coloque 2 partes de farinha de milho para uma parte de farinha de trigo.
Veja abaixo todos os detalhes com textos e fotos que ilustram o preparo.
Use o filé de peixe de sua preferência. Para essas fotos eu usei o peixe namorado, mas já fiz com tilápia e vários outros.