Unte uma travessa de cerca de 30 cm (usei 2 de 15cm) com manteiga e polvilhe com açúcar. Preencha o fundo com as cerejas.

Em uma tigela pequena, bata as 2 gemas com metade do açúcar até ficar levemente cremoso. Acrescente o extrato de baunilha e reserve.

Em outra tigela ou na batedeira, bata o creme de leite com as sementes de baunilha até engrossar (sem chegar ao ponto de chantilly), acrescente o leite e misture suavemente.

Em uma tigela grande peneire a farinha e a outra metade do açúcar, acrescente o sal e misture com o fouet. Abra um buraco no meio.

Acrescente os ovos, um de cada vez até incorporar enquanto bate com o fouet, por fim coloque as gemas e então o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.

Cubra as cerejas com esse creme e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente meia hora ou até dourar.

Após retirar do forno, espere alguns minutos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.