Aqueça o forno a 200 C.

Separe uma forma de aproximadamente 25 cm, com no mínimo 8 cm de altura e com furo central. Unte a forma com manteiga e polvilhe com açúcar.

Comece pela camada de coco: Em uma tigela média, misture todos os ingredientes dessa etapa.

Despeje a creme na forma e leve para a geladeira.

Bolo de chocolate: Aqueça o leite, adicione a manteiga e mexa para derreter.

Em uma tigela grande, coloque os ingredientes secos, junte o leite com a manteiga, os ovos e misture bem até ficar bem homogêneo.

Delicadamente, adicione a massa de chocolate sobre o creme de coco cuidando para não misturar.

Acomode a forma em uma panela ou forma com água para fazer o banho-maria.

Leve para assar por 40 a 50 minutos, faça o teste do palito, ele deve sair limpo.

Deixe esfriando fora da geladeira e desenforme.