Bolo de milho | Sem farinha de trigo
Faça esse bolo de milho feito com fubá, feito sem farinha
Ingredientes
- 2 ovos grandes
- ½ xícara de óleo 120g
- 1 xícara de açúcar 200g
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de fubá 150g
- 1 xícara de leite fervente 240g
- 50 g de queijo veja observações
- 1 colher sopa de fermento químico
Instruções
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda de 20cm, com furo no centro.
- Em uma tigela adicione o fubá e o leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o queijo e bata bem.
- Adicione o a mistura de fubá com leite e vá batendo aos poucos. Ocasionalmente desligue o liquidificador, mexa com um colher e volte a bater.
- Depois que a mistura estiver homogênea, adicione o fermento e mexa com uma espátula.
- Coloque a massa do bolo em uma forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
- Faça o teste do palito.
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