Aqueça o forno a 180°C

Unte a forma, eu usei uma de 25cmx20cmx5cm

Prepare as maçãs, descasque-as, pique uma maçã e lamine as outras duas. Coloque em duas tigelas e adicione suco de limão.

Farofa: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture com a ponta dos dedos, apenas o suficiente para obter uma farofa úmida.

Bolo: Em uma tigela média misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela e reserve.

Em outra tigela coloque o iogurte, o açúcar mascavo, o óleo, o mel, misture e adicione a maçã picada.

Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture, a massa ficará meio densa.

Espalhe a massa na forma, cubra com as maçãs fatiadas e espalhe a farofa.

Então, leve seu bolo de maçã para assar por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito aos 30 minutos, assim que sair limpo, o bolo está pronto.