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Bolo de banana com castanhas e chocolate sem farinha - Prepare em casa esse bolo fácil, saudável e simplesmente delicioso. Essa receita é feita com castanhas, aveia, banana e gotas de chocolate.

Bolo de banana com castanhas e chocolate - Sem farinha

Faça essa receita de bolo de banana com castanhas e chocolate
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Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Curso: Bolos
Cozinha: Caseira
Servings: 10 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 100 g castanha do Brasil
  • 3 bananas maduras caturra/nanica
  • 2 ovos
  • ¾ xícara de açúcar mascavo
  • ¼ xícara de uvas passas
  • 2 colheres sopa de óleo de coco ou girassol
  • 2 xícaras de aveia em flocos médios
  • ½ colher sopa de canela
  • 1 colher sopa de fermento instantâneo
  • ½ xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas
  • 1 colher sopa de açúcar mascavo para polvilhar

Instruções

  • Prepare uma forma redondo e com furo no centro de aproximadamente 30 cm, unte com óleo e polvilhe uma colher de açúcar mascavo.
  • Aqueça o forno a 180C.
  • No processador, coloque as castanhas e bata até que elas fiquem bem trituradas e pastosas, em seguida adicione a banana, os ovos, o óleo e o mascavo.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje esse creme em uma tigela, coloque a aveia, a canela e o fermento e misture usando uma espátula. Em seguida adicione as passas e o chocolate e misture.
  • Coloque a massa do bolo na forma já preparada e leve para assar por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpinho.
  • Retire do forno, deixe esfriar e depois desenforme.
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