Biscoito de polvilho assado | Montanha-russa
Esse biscoito de polvilho caseiro é fácil de fazer e perfeito para a hora do lanche.
Tempo de preparação: 5 minutos minutos
Tempo de Preparo: 35 minutos minutos
Tempo total: 40 minutos minutos
Curso: Lanches
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: biscoito de polvilho, Montanha russa
Servings: 6
Cost: R$ 7,00
- 3 ovos
- 1 ¾ xícara polvilho doce 210g
- ⅓ xícara de leite 80g
- ¼ xícara de óleo 60g
- 1 colher chá de sal 6g
Aqueça o forno a 200°C.
Unte uma assadeira de 32cm x 22cm (aproximadamente) e reserve.
No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para a forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.
O biscoito de polvilho deve ficar delicadamente dourado.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, transfira para uma forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido.
Asse a 200 graus por aproximadamente 35 minutos.
A minha forma tem 32 x 22cm.
Recomendo que você use uma forma desse tamanho ou menor, pois se for maior a camada de massa ficará muito fina.