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Biscoito de polvilho assado | Montanha-russa

Esse biscoito de polvilho caseiro é fácil de fazer e perfeito para a hora do lanche.
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Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo total: 40 minutos
Curso: Lanches
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: biscoito de polvilho, Montanha russa
Servings: 6
Calories: 306kcal
Author: Eline Prando
Cost: R$ 7,00

Equipamento

  • 1 Forma para assar

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 ¾ xícara polvilho doce 210g
  • ⅓ xícara de leite 80g
  • ¼ xícara de óleo 60g
  • 1 colher chá de sal 6g

Instruções

  • Aqueça o forno a 200°C.
  • Unte uma assadeira de 32cm x 22cm (aproximadamente) e reserve.
  • No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para a forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.
  • O biscoito de polvilho deve ficar delicadamente dourado.
  • Recomendo que você use uma forma desse tamanho ou menor, pois se for maior a camada de massa ficará muito fina.

Nutrição

Porções: 100g | Calorias: 306kcal
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