Biscoito de polvilho assado | Montanha-russa
Esse biscoito de polvilho caseiro é fácil de fazer e perfeito para a hora do lanche.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 ¾ xícara polvilho doce 210g
- ⅓ xícara de leite 80g
- ¼ xícara de óleo 60g
- 1 colher chá de sal 6g
Instruções
- Aqueça o forno a 200°C.
- Unte uma assadeira de 32cm x 22cm (aproximadamente) e reserve.
- No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para a forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.
- O biscoito de polvilho deve ficar delicadamente dourado.
- Recomendo que você use uma forma desse tamanho ou menor, pois se for maior a camada de massa ficará muito fina.
Equipamento
1 Forma para assar
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