Voltar Link de email
–+ porções
Arroz com legumes simples

Arroz com legumes simples e delicioso

A receita pede caldo de vegetais, prefira sempre o caldo caseiro. Se você não tem tempo para preparar o caldo, use água, mas evite ao máximo os caldos industrializados.
Imprimir receita Pin Receita
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Curso: Arroz e Risotos
Cozinha: Brasileira
Servings: 4 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura média em cubos
  • 2 tomates em cubos sem sementes
  • 1 lata de milho verde
  • ½ colher chá de cominho em pó
  • 1 folha de louro
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de caldo de vegetais

Instruções

  • Em uma panela coloque a cebola e azeite de oliva, refogue até que a cebola esteja transparente.
  • Então coloque o alho e a cenoura e refogue ligeiramente, apenas integrar os sabores, é importante que os ingredientes não cheguem a ficar dourados.
  • Acrescente o tomate e o milho e refogue ligeiramente.
  • Coloque o arroz, o cominho, o louro, sal e o caldo de vegetais.
  • Mexa bem e deixe cozinhando em fogo baixo e com a panela semi tampada até que o arroz esteja no ponto.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!