Eu sei que e difícil imaginar um bolo de chocolate com dois ingredientes, mas acredite, isso é possível e o resultado é um bolo muito gostoso.
Vi a receita no instagram da Pitadas da Carola que havia testado e aprovado a receita da Gória Huk e assim de cozinha em cozinha as receitas vão formando uma ciranda de sabores e adoçando nossas vidas.
Esse bolo é pequeno e delicado, mas com o sabor marcante do chocolate meio amargo. Ele fica uma delícia quando servido com sorvete ou com um bom café. É perfeito para aquele dia que você está querendo comer um docinho sem meter o pé na jaca.
Um bolo de chocolate com dois ingredientes…
Conheça também o nosso Bolo de chocolate sem farinha!
- 3 ovos
- 1 barra de chocolate meio amargo (150 g)
- Forre uma forma de 18cm de diâmetro com papel manteiga. Unte o papel e reserve.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve na batedeira até que fiquem firmes.
- Derreta o chocolate em banho-maria, assim que estiver morno você pode acrescentar as gemas uma por vez. Em seguida acrescente ⅓ das claras em neve e misture ao creme de chocolate misturando energicamente.
- Agora acrescente o restante das claras misturando delicadamente.
- Despeje a mistura na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Se desejar, finalize com açúcar de confeiteiro.
- Você pode servir o bolo com um bom café, ele pode ser acompanhado por sorvete ou por uma gostosa geleia de frutas.
Quando você preparar essa receita eu vou adorar saber o que você achou desse bolo.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
