Suco de laranja com morango todos sabem fazer, mas esse tem um segredinho especial na apresentação que fica maravilhosa, e também fica bem mais geladinho, esse suco faz parte do cardápio do restaurante Outback.
O segredo está em bater os morangos completamente congelados, tipo um frozen, como a densidade é menor o suco de morango irá boiar e formar uma camada acima do suco de laranja.
Olha como ficou lindo!!!
Ingredientes:
Suco de laranja
Açúcar
Morangos
Modo de fazer:
Congele a quantidade de morangos que desejar.
Na hora de preparar, esprema as laranjas para extrair o suco, coloque o suco até a metade da taça ou copo que escolher, adoce a gosto. É importante adoçar nesse momento, pois depois você não poderá mexer.
No liquidificador bata os morangos com a água gelada (o mínimo possível). O suco ficará espesso.
Com cuidado coloque desepeje o suco de morango sobre o suco de laranja.
Encontrei essa super dica no Panelaterapia.