Aqui na cozinha do Mel e Pimenta os pães nunca estiveram tão presentes como agora, tenho gostado muito de fazer pães em casa, sem contar que o sabor é completamente diferente.
Além disso, só na nossa casa podemos saber exatamente o que estamos ingerindo, pois todos sabem que a maioria dos pães integrais industrializados são uma verdadeira enganação.
Dê uma olhada no canal Do campo à mesa e veja um pouco sobre nossos pães “integrais”.
Esqueça o mito de que preparar pães é muito difícil e vá para a cozinha preparar sua comida em nome da saúde e do sabor, é claro. O resultado desse pão é maravilhoso, super macio, e muito, mas muito saboroso.
Ingredientes:
200 g de farinha de trigo
100 g de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de fermento biológico seco (5g)
80 ml de água morna
2 colheres (sopa) de mel
15 g de manteiga sem sal amolecida
50 ml de iogurte natural
1/2 colher (chá) de sal
Modo de fazer:
Em uma bacia coloque as farinhas,a linhaça, o fermento e o sal, misture e faça um buraco no meio.