Bolo de banana com chocolate delicioso
 
 
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Ingredientes:
  • 170 g de manteiga em ponto de pomada
  • 250 g de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 350 g de banana sem casca (4 grandes)
  • 330 g de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g gotas de chocolate
  • Manteiga para untar
Modo de fazer:
  1. Prepare uma forma redonda com furo no centro de aproximadamente 30 cm, unte com manteiga e reserve.
  2. Aqueça o forno a 180C.
  3. Amasse as bananas com um garfo e reserve.
  4. Em uma tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, ela não deve estar derretida, apenas bem cremosa. Adicione um ovo por vez e misture usando o fouet (batedor de arame).
  5. Envolva bem os ovos com a manteiga e adicione o açúcar, misture bem até obter um creme homogêneo.
  6. Acrescente as bananas, o extrato de baunilha e misture.
  7. Adicione a farinha aos poucos e misture para envolver bem os ingredientes.
  8. Acrescente o fermento e o chocolate, misture muito bem, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
  9. Asse por aproximadamente 40 minutos a 180C.
  10. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2018/09/bolo-de-banana-com-chocolate.html