Quem visita o Rio Grande do Sul leva na memória boas lembranças gastronômicas, uma delas é a cuca, um pão doce, com cobertura feita com uma farofa crocante.
Conhecida pelos descendentes de alemães como Streusel, a farofa das cucas é feita com açúcar, manteiga e farinha. Os ingredientes são misturados até obter uma farofa.