Calda de bergamota
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
- ½ xícara de água
- 200 g de açúcar refinado
- 1 xícara de suco de bergamota (cerca de 3 un)
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo pro aproximadamente 10 minutos.
- A calda deve ficar fina e reduzida.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Coloque o bolo em um prato.
- Faça furos no bolo ainda morno usando um palito de dentes ou de churrasquinho.
- Regue com a metade da calda.
- Assim que o bolo esfriar regue com a outra metade.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-bergamota/
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