Biscoito integral de chá preto - Receita saudável
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Faça esse biscoito saudável e delicioso.
Autor: Eline Prando
Categoria: Biscoitos
Cozinha: Brasileira
Rende: 40 biscoitos
Ingredientes:
- 320 g de farinha integral
- 120 g de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga gelada em cubos
- 8 colheres (chá) de chá preto
- 4 colheres (chá) de mel
- 2 ovos médios
- uma pitada de sal
Modo de fazer:
- Comece preparando o chá, coloque o chá sobre uma tábua e pique finamente ou, se você tiver um pilão, coloque dentro dele e macere completamente o chá.
- Em uma tigela grande coloque a farinha integral e manteiga. Massageie com a ponta dos dedos até obter uma farofa uniforme.
- Adicione o açúcar mascavo, o chá preto macerado, o mel, os ovos e a pitada de sal.
- Misture bem os ingredientes usando as mãos até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas bolas, achate-as, coloque cada uma em um saco plástico e leve para a geladeira por no mínimo uma hora.
- Retire a massa da geladeira, coloque-a sobre um pedaço de papel manteiga e cubra com outro pedaço de papel manteiga. Isso evitará que a massa grude na bancada e no rolo.
- Comece a abrir a massa com o rolo até que ela fique com aproximadamente 3mm.
- Corte os biscoitos com a faca ou com o cortador de sua preferência.
- Acomode os biscoitos em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180C por 15 a 20 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em recipiente bem fechado.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/biscoito-integral-de-cha-preto/