Bolo de maçã com mel e canela
 
Bolo de maçã com mel e canela
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Um bolo saboroso e prático, faça na sua casa.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Rende: 10 fatias
Ingredientes:
  • 3 ovos médios
  • ⅔ xícara de mel (230g)
  • ½ xícara de açúcar refinado (90g)
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo (55g)
  • 1 xícara de óleo de girassol (240ml)
  • 3¼ farinha de trigo (390g)
  • 2 colheres (chá) de canela em pó (4g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (4g)
  • 1 pitada de sal
  • 4 maçãs gala (400g)
  • 1 xícara de nozes picadas (140g)
  • Manteiga ou óleo par untar a forma
  • Farinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de fazer:
  1. Preaqueça o forno a 180C.
  2. Prepare uma forma redonda de 25cm, unte, polvilhe farinha e bata para remover o excesso.
  3. Em uma tigela grande peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal. Misture e reserve.
  4. Pique as maçãs grosseiramente mantendo a casca.
  5. No liquidificador coloque os ovos, o mel, o óleo, o açúcar refinado, o mascavo e as maçãs.
  6. Bata até obter um creme liso e homogêneo.
  7. Agora adicione os líquidos aos ingredientes secos da tigela. Misture usando um fouet para que a massa fique homogênea.
  8. Acrescente as nozes picadas, misture usando uma espátula, transfira a massa para a forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  9. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo e sem massa.
  10. Deixe o bolo amornar e transfira para um prato.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-maca-com-canela-mel-nozes/