Faça esse delicioso bolinho de chuva com banana para curtir bons momentos.
Autor: Eline Prando
Categoria: Bolinhos
Cozinha: Brasileira
Rende: 4 porções
Ingredientes:
1½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
¾ xícara de leite
1 banana pequena
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga derretida
Raspas de laranja
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer:
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas e misture.
Em seguida adicione a banana, o ovo, o leite, a manteiga derretida, a baunilha e misture com um batedor de arame.
Dependendo do tamanho do ovo e da banana, pode haver necessidade de colocar um pouco mais de farinha, faça o ajuste necessário para que a massa fique pastosa para formar os bolinhos.
Leve ao fogo uma frigideira com o óleo e assim que estiver completamente quente, coloque colheradas de massa. Frite em fogo baixo, assim que um lado estiver dourado, vire para que fiquem iguais e redondinhos.
Retire os bolinhos com uma escumadeira, coloque sobre papel toalha.
Polvilhe com açúcar e canela e sirva seu delicioso bolinho de chuva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-bolinho-chuva/