Faça na sua casa esse bolo aromático, fofinho e delicioso.
Autor: Eline Prando
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Rende: 8 porções
Ingredientes:
4 ovos
1 pote de iogurte natural
1 ½ xícara de açúcar refinado
Raspas de 1 de limão (siciliano, taiti ou bergamota)
1 colher (sobremesa) de suco de limão
½ xícara de óleo de girassol
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Preaqueça o forno a 180C.
Prepare uma forma redonda de aproximadamente 28cm e com furo no centro, unte, polvilhe farinha e reserve.
Em uma tigela coloque os ovos e bata bem usando o fouet (batedor de arame). Em seguida adicione o açúcar, o iogurte, o óleo, o suco de limão e as raspas.
Agora comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Misture muito bem e despeje a mistura na forma preparada e leve para assar por 30 a 35 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Se desejar regue com suco de limão levemente adoçado.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-iogurte-e-limao-2/