Como fazer geleia de mamão
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Prepare essa receita deliciosa
Autor: Eline Prando
Categoria: Geleias e Chutneys
Cozinha: Brasileira
Rende: 2 vidros pequenos
Ingredientes:
- 400g de mamão cortado em cubos
- 150g de açúcar demerara ou refinado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de água
Modo de fazer:
- Higienize a casca do mamão, retire a casca e reserve. Corte o mamão em cubos pequenos e coloque em uma panela, adicione o açúcar, o suco de limão e a água.
- Coloque uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que os cubos estejam desmanchando.
- Em seguida passe a mistura no liquidificador ou bata com o mixer até obter uma geleia cremosa. Coloque de volta na panela e aqueça até voltar a ferver, deixe alguns minutos no fogo para atingir uma consistência cremosa.
- Coloque a geleia totalmente quente nos vidros esterilizados, tampe e vire os vidros com a tampa para baixo. Deixe-os nessa posição até que estejam totalmente frios. Depois é só guardar em local fora da luz.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/como-fazer-geleia-de-mamao/