Farofa de pinhão e bacon
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Farofas
Cozinha: Brasileira
Rende: 4 porções
- 100 g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 100 g de pinhão (sem casca) picados grosseiramente
- 1 ½ xícara de farinha de mandioca
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Cebolinha e salsinha picada
- Pimenta moída na hora
- Sal
- Em uma frigideira larga coloque o bacon e refogue na própria gordura até que ele comece a ficar dourado.
- Acrescente a manteiga e a cebola picada e refogue até que ela fique transparente.
- Em seguida adicione o pinhão e o alho e refogue rapidamente.
- Adicione a farinha de mandioca e sal e continue refogando até que ela fique delicadamente tostadinha.
- Acrescente pimenta moída na hora.
- Desligue o fogo, adicione a cebolinha e a salsinha e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/farofa-de-pinhao-e-bacon-facil/
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