Farofa de pinhão e bacon
Autor: 
Categoria: Farofas
Cozinha: Brasileira
Tempo de preparo:: 
Tempo de cozimento:: 
Tempo total:: 
 
Ingredientes:
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 100 g de pinhão (sem casca) picados grosseiramente
  • 1 ½ xícara de farinha de mandioca
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Cebolinha e salsinha picada
  • Pimenta moída na hora
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Em uma frigideira larga coloque o bacon e refogue na própria gordura até que ele comece a ficar dourado.
  2. Acrescente a manteiga e a cebola picada e refogue até que ela fique transparente.
  3. Em seguida adicione o pinhão e o alho e refogue rapidamente.
  4. Adicione a farinha de mandioca e sal e continue refogando até que ela fique delicadamente tostadinha.
  5. Acrescente pimenta moída na hora.
  6. Desligue o fogo, adicione a cebolinha e a salsinha e sirva.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/2017/06/farofa-de-pinhao-e-bacon-facil.html