Bolo de milho | Sem farinha de trigo
 
Bolo de milho | Sem farinha de trigo
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esse bolo de milho feito com fubá, feito sem farinha
Autor:
Categoria: Bolos
Rende: 8
Ingredientes:
  • 2 ovos grandes
  • ½ xícara de óleo (120g)
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de fubá (150g)
  • 1 xícara de leite fervente (240g)
  • 50g de queijo (veja observações)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Unte uma forma redonda de 20cm, com furo no centro.
  3. Em uma tigela adicione o fubá e o leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
  4. No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o queijo e bata bem.
  5. Adicione o a mistura de fubá com leite e vá batendo aos poucos. Ocasionalmente desligue o liquidificador, mexa com um colher e volte a bater.
  6. Depois que a mistura estiver homogênea, adicione o fermento e mexa com uma espátula.
  7. Coloque a massa do bolo em uma forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
  8. Faça o teste do palito.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-de-milho-fofinho-sem-farinha-de-trigo/